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澎湃新闻|田天：尼罗河来信｜金字塔下再“报菜名”：古埃及饮食文化续（图）
报菜名 古埃及 饮食文化
2022/3/14
上篇《尼罗河来信｜金字塔下“报菜名”：古埃及饮食文化》谈了谈古埃及的甜食和肉食，不知道各位读者吃得是不是舒心。其实古埃及人的饮食不仅是肉类出彩，甜点天然；他们的时蔬和主食也大有讲究。另外埃及人吃饭也有自己的规矩，有的和现代社会的餐桌礼仪很相似。今天咱们继续来到金字塔下，品尝古埃及的美食，一览这个古代文明的饮食文化。在正题开始前，有必要回应一个上期文章热心读者的评论。这位读者说文章里把骆驼肉给落下了...
“珍馐玉馔——古代饮食文化器具展”开展（图）
珍馐玉馔 古代饮食文化
2018/2/7
为弘扬中华民族饮食文化，贯彻党的十九大精神，值此新春来临之际，安康博物馆和西安源浩华藏博物馆联合举办”珍馐玉馔——古代饮食文化器具展“，展期三个月。2018年2月1日下午，展览开幕式在安康博物馆举行。安康市文联主席李启良，安康市文化文物广电局副局长王应珍，西安源浩华藏博物馆常务副馆长姬乃军、白晓莉等相关领导出席活动仪式。
汉唐时期胡汉民族饮食文化交流
2008/1/11
在长达1100余年的汉唐时期，胡汉民族饮食文化的交流与融合呈现出一幅丰富多彩的图景，也奠定了中华民族传统饮食生活模式的基础，在中华民族饮食文化史上占有十分重要的地位。
众所周知，一个民族饮食生活习惯的形成，有其社会根源和历史根源。在中国古代社会，由于各民族的历史背景、地理环境、社会文化及
饮食原料的不同，各民族的饮食习惯就有明显的差异。《礼记·王制》中说：“中国戎夷，五方之民，皆有其性...
《中国饮食文化史》目录、后记
饮食文化史
2007/12/29
中国饮食文化史
赵荣光 著
上海：上海人民出版社，2006
(专题史系列丛书；3)
目 录
第一章 中华民族饮食文化历史发展的基础理论……………1
一、“饮食文化”与“饮食文化史”的含义………………1
二、中华民族饮食文化的四大基础理论……………………3
三、中华民族饮食文化的五大特性…………………………22
第二章 中国饮食文化的区域性历史…………………………33
一...